Préparation Cold Brew

Le cold brew est la méthode la plus facile d'infusion à froid. Il suffit de verser de l'eau tempérée sur du café moulu et d'attendre entre 8 et 24h. On obtient alors une tasse ronde et gourmande sans acidité.

Cette préparation est réalisée à partir de café torréfié d'Indonésie et de Chicorée de Oye plage (59)

Et oui ! La chicorée amène une rondeur et un agréable goût de caramel.

A tester sans plus attendre.

La recette de JUMCA : 

• 70g de préparation Cold Brew,
• 700 ml d'eau tempérée,
• Mélangez,
• 10h de patience au frigo,
• Filtrez et dégustez le café pur ou en cocktail

• 250g de préparation permet de préparer 2,5l de Cold Brew
• Préparation déjà moulu : prête à l'emploi
• Rafraichissant et tonifiant

Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...