On adore ce café pour son fruité mais aussi pour l’engagement social de Habtamu, le propriétaire, pour les personnes travaillant avec lui et sa communauté.
A partir de 12,00 €
Bénéficiez d'une remise selon la quantité commandée
Habtamu Fekadu Aga est le propriétaire de la station de lavage SUKE (alt. 2000m) qui regroupe les cerises de 110 producteurs. Les cafés récoltés manuellement sont issus de caféiers plantés il y a 5 à 6 ans dans le terroir de GUJI.
Notes de dégustation :
Ce café de spécialité développe des arômes légèrement acidulées de gimgembre et de mangue. Le corps est souple avec des notes de caramel et de cacao.
Un excelllent café de dégustation.
La torréfaction lente et douce de ce café permet de le déguster en méthode douce (filtre) comme en expresso.
Variétés : ARABICA - HEIRLOOM
Process : Lavé
Note de la Specialty Coffee Association : 87/100 : Café d'excellence
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