Description du produit « Ethiopie SUKE »

Habtamu Fekadu Aga est le propriétaire de la station de lavage SUKE (alt. 2000m) qui regroupe les cerises de 110 producteurs. Les cafés récoltés manuellement sont issus de caféiers plantés il y a 5 à 6 ans dans le terroir de GUJI.

Notes de dégustation :

Ce café de spécialité développent des arômes légèrement acidulées de gimgembre et de mangue. Le corps est souple avec des notes de caramel et de cacao.

Un excelllent café de dégustation.

La torréfaction lente et douce de ce café permet de le déguster en méthode douce (filtre) comme en expresso.

Variétés : ARABICA - HEIRLOOM

Process : Lavé

Note de la Specialty Coffee Association : 87/100 : Café d'excellence

Caractéristiques du produit « Ethiopie SUKE »

Récolte 2021-2022
Café de spécialité
Certifié AB

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