Très bon café! Je le recommande!
SUNDA est un café qui provient de l'Ile de JAVA en Indonésie.
A partir de 11,00 €
Bénéficiez d'une remise selon la quantité commandée
Fondée en 2008 par un groupe de producteurs à Puntang, la coopérative Klasik Beans adopte une philosophie axée sur la qualité, l'humain et le respect de l'environnement.
Provenant de la région de Puntang sur le terroir de Sunda, à l'Ouest de Java, ce café est un mélange de variétés telles que Typica, Line S, et Catimor.
Ce café est cultivé exclusivement à l'ombre d'arbres à bois d'essences variées, incluant des pins, des eucalyptus, des érythrines et des avocatiers. La coopérative Klasik Beans prépare ce café selon un processus semi-lavé et opère également sur les îles de Bali, Java, Sunda, Flores et Sulawesi.
Notes de dégustation :
Un profil de tasse aux notes fraîches d'agrumes, de noisette et de caramel.
Note de la Specialty Coffee Association : 85/100.
Très bon café! Je le recommande!
Très bon, corsé sans amertume avec du goût
Excellent café, très bon goût